宇都宮市の英会話教室：マコーマック・イングリッシュコーチング

2022/12/15

Tamales

This month I’ve been talking with you all about holiday meals in Japan and the United States. As an expat, I enjoy my Christmas chicken in Japan and I feast on turkey in the states. And because my family is Mexican-American, I’m lucky enough to enjoy a third traditional holiday meal.

Every Christmas Eve, my extended family has a holiday party featuring tamales. This Mexican dish is made by putting seasoned meat in a corn-flour batter and wrapping it in a corn husk. They are steam cooked and served with cabbage and salsa toppings. Unwrapping a tamales before eating it is like opening a bonus Christmas present.

I hope you get the chance to try a tamale someday.

今月はみなさんと日本とアメリカのクリスマス料理について話してきました。

私としては、日本ではクリスマスチキンを、アメリカではターキーを楽しんでいます。

また私の家族はメキシコ系アメリカ人であることから、

3つ目の伝統的なクリスマス料理を楽しむ機会にも恵まれています。

毎年、クリスマスイブは家族みんなでタマレスをいただきます。

このメキシコ料理はとうもろこし粉を練り、味付けしたお肉を包んで、とうもろこしの皮で巻いて作ります。

これを蒸して、キャベツとサルサのトッピングを添えれば出来上がりです。

いただく際にタマレスを開ける瞬間は、まるでクリスマスプレゼントを開けるようです。

いつかみなさんもぜひタマレスを試してみてください。

Norberto